立夏之后多吃“核桃壳煮鸡蛋” 可以健脾固肾防暑热？

　　立夏之后，一个“核桃壳煮鸡蛋”的民间食疗方在网络上引发热议，不少人认为其具有健脾固肾的功效，到了夏天就不容易被暑热伤身。这真的有效吗？又是否适合所有人？为此，记者采访了江苏省第二中医院脾胃病科副主任中医师姜正艳。

　　俗话说，“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。立夏吃蛋，不仅是一个流传已久的民俗，也是一种“节气进补”，利用鸡蛋的平补之性，在春夏之交为身体打好底子，预防“苦夏”。姜正艳介绍，立夏之后，养生的核心之一就是“养心”，而鸡蛋本身富含优质蛋白，能快速补充夏季大量出汗消耗的能量和营养，帮助安定心神。

　　“核桃壳的内侧有一层薄薄的木质隔膜，在中药里叫‘分心木’，性味苦涩，主要入脾经和肾经，有收敛固涩的作用，能够帮助减少肾精的无故流失，同时促进脾胃的运化功能。”姜正艳表示，鸡蛋与分心木同煮后，二者结合确实可以形成一款具有健脾补肾辅助作用、适合夏季食用的食疗品，能更好地应对夏季心火旺需消耗肾水、暑湿困脾的问题。